Daisukeyの日記

安井大輔の日記です。

食の研究会

 大学で食の研究会をすることになりました。

 食の研究会は食の文化、思想について研究、発表を行う研究会です。京阪神の農学、文化人類学社会学を学ぶ大学院生や若手研究者が中心になって運営しています。

 現在のところ、以下の食文化に関する論文集の輪読と各自の研究発表が主な活動となります。

Food and Culture: A Reader

Food and Culture: A Reader

 この論文集の中から各自の希望する章を選んで、全訳を作成して発表するというゼミナール形式で読み進めていく予定です。

 関心のある方はどうぞお気軽にご連絡ください。