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食料の地理学の小さな教科書 - 株式会社ナカニシヤ出版 救援物資輸送の地理学 - 株式会社ナカニシヤ出版 海青社：近代日本のフードチェーン食料の地理学の小さな教科書作者: 荒木一視出版社/メーカー: ナカニシヤ出版発売日: 2013/10/01メディア: 単行本この…

農業と経済 2018年6月号（vol.84 No.6） 第84巻 第6号 | 農業と経済 [rakuten:book:19132402:detail]第2特集「ジビエ利用の可能性―共生と資源管理」企画・代表者の大石高典さんよりお送りいただきました。僕も参加している国立民族学博物館の共同研究班「消…

農と食の新しい倫理 - 株式会社昭和堂 農と食の新しい倫理作者: 秋津元輝,佐藤洋一郎,竹之内裕文出版社/メーカー: 昭和堂発売日: 2018/05/07メディア: 単行本この商品を含むブログを見る日本の農と食をめぐる諸問題を倫理の観点から根本的に見直そうとする、…

はじめての沖縄はじめての沖縄 (よりみちパン! セ)作者: 岸政彦出版社/メーカー: 新曜社発売日: 2018/05/08メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (8件) を見る著者の岸政彦先生よりお送りいただきました。これまでの調査や岸先生が出会った…