www.iwanami.co.jp香港を耕す 農による自由と民主化運動作者:安藤 丈将岩波書店Amazon安藤丈将さんより、ご高著『香港を耕す 農による自由と民主化運動』をいただきました。2月にお送りいただいていたものですが、長期間不在しており、本日受け取りました。…
www.kyoritsu-pub.co.jp カテゴリカルデータの連関モデル作者:Raymond Sin-Kwok Wong共立出版Amazon訳者の藤原翔さんよりご恵贈いただきました。SAGE Publishingの”Quantitative Applications in the Social Sciences”のシリーズ（いわゆるリトル・グリーン…
味の素食の文化センターよりご寄贈いただきました。2020～2022年の三年間続けてこられた「食の文化フォーラム」40周年記念の連続シンポジウムの成果をまとめたものです。以前にご寄贈いただいた第1巻「食の文明論」と合わせて全三巻すべていただき恐縮です。…
弊学でプロジェクト研究員（日本学術振興会特別研究員PD）を務めておられる上村知春さんよりご恵贈いただきました。エチオピア正教の食実践を極めて丹念に記述した大著です（なんと500ページ越え！）。博士論文の出版、本当におめでとうございます。www.shum…
以下の文献をご恵贈いただきました。どちらも大変勉強になります。誠にありがとうございました。執筆者の松原豊彦先生にいただきました。www.afsp.co.jp著者の朴沙羅先生にお送りいただきました。www.yuhikaku.co.jp穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と…
以下の書籍類を大学あてに献本いただいておりました。 サバティカルでキャンパスに来ておらず、受け取りの連絡が遅くなってすみませんでした。 ご恵贈いただき、誠にありがとうございます。どれも大変勉強になります。sekaishisosha.jp www.nakanishiya.co.j…
www.akashi.co.jp 東アジアの紹介型国際結婚――グローバルな家族と越境する親密性作者:郝 洪芳明石書店Amazon大学院でご一緒していた郝洪芳さんより、著書『東アジアの紹介型国際結婚――グローバルな家族と越境する親密性』をご恵贈いただきました。ご本人も国…
www.kansai-u.ac.jp 初期シカゴ学派の人間生態学の展開―総合的社会認識の社会学作者:西川 知亨関西大学出版部Amazon大学院の先輩である西川知亨さんより『初期シカゴ学派の人間生態学の展開―総合的社会認識の社会学』をご献本いただきました。博士論文をまと…
www.utp.or.jp 少子高齢社会の階層構造2 人生中期の階層構造 (シリーズ少子高齢社会の階層構造 2)東京大学出版会Amazon『少子高齢社会の階層構造2 人生中期の階層構造』を執筆者の山本耕平さんよりご恵贈いただきました。渋い副題です。自身が中年になってみ…
9/27月 オンラインで某基礎演習。1回生たちに夏季休暇期間の進捗について各チームより報告してもらう。続いて某学生生活会議。障害学生支援について注記。秋学期もWEB講義から対面講義に移行したりしなかったりするだろうから、その時々にリスクを考えて対応…
【新刊情報】本日発売！「日本の食文化」の姉妹編『日本食の文化 -原始から現代に至る食のあゆみ-』 9784874923757 定価3,080円（本体2800円+税10％）原始から現代までの歴史をたどりながら、「日本食」が形成され変化する過程を写真・図表を豊富に掲載し、…
9/20月 次年度以降の宿舎について受け入れ先と相談。今の宿舎の近所がいいんだけど、こればかりは向こうの都合によるのでお祈りするしかない。 フードロス関係でヘルシンキ市内の取り組みを確認。Nolla(ヘルシンキの廃棄物ゼロのレストラン) www.restaurantn…
9/13月 フードシステムの最終段階の調査として、ごみの仕分けルールを調べる。今週はヘルシンキのリサイクルの仕組みを把握しておきたい。 ヘルシンキ市の紙ゴミ回収箱9/14火 某教授会。某学生生活会議の報告。itakeskusでアジア・中東系のエリアを探索。図…
9/6月 日曜の続きで筋肉痛。腹筋が痛い。某研究会論文の校正。第三校までやるのは珍しい。先日Pasilaの図書館で借りてきた文献を参照・引用。まさかヘルシンキで日本のやきものの歴史について書くことになるとは。 Pasila Library inside9/7火 某臨時教授会…
8/30月 朝から某学生生活会議。週末の調査の写真資料の整理。某申請書の作成。 子供が水中眼鏡を昨日のプールに忘れてきたようなので、Vuosaariのプールまで探しに行くが見つからず。フリーマーケットが開催されていたのでオーガニックの食材を購入するなど…
8/23月 子ども家族支援制度Neuvolaの調査。調査員さんにいろいろ伺う。WorkersHousingMuseumの資料整理。 ヘルシンキ市のネウボラ制度についての解説8/24火 某申請書の作成のために研究計画についてヘルシンキ大学の受け入れ先（予定）と研究相談。後日、事…
8/16月 諸事もろもろ手続きのために必要なので、身分証明書を作成しなければならない。オンラインでできるはずだが、そのためには銀行IDが必要で、銀行IDのためには現地銀行口座が必要。しかし銀行口座を開設するためには身分証明書が必要とのこと。どちらも…
8/9月 午前は某科研研究会の読書会（日本では午後）。（発表者一人が台風のため延期するも、もう一人の発表が面白く盛会になる。なかなかいい本のときはかえって短時間で終わりがちなのに対して、取り上げた本が微妙な時の方が議論が盛り上がることが多いよ…
某渡航 今回のヘルシンキへの研究出張については、毎日の研究活動の記録をつけることとする。これは旅費申請のためには、用務日ごとの出張証明※が必要だからである。それゆえ、これまで放置気味であった本ブログにて、なるべく日記をつけてその証憑とするも…
沖縄出張7/29 昨晩は早めに寝たかったが、けっこう遅くなる。 出町柳から大阪国際空港までバス移動ANAで那覇に移動。レンタカーでやんばるまで移動。途中、名護のスーパーマーケットで食材調査。食材を収集する。夕方、国頭村の知人宅に到着する。会談。7/30…
ci.nii.ac.jp 同僚の松原豊彦先生よりご編著『6次産業化研究入門 : 食と農に架ける橋』（高菅出版）をご恵贈いただきました。 6次産業化とは、1次産業としての農林漁業と、2次産業としての製造業、3次産業としての小売業等の事業との総合的かつ一体的な推進…
www.jichosha.jp 編著者の河合利光先生よりご恵贈いただきました。河合先生による『食からの異文化理解』と『世界の食に学ぶ』は私自身が食の研究を始めるにあたって常に参照していた座標軸でした。それらの研究がどちらかというと、学部生向けであったのに…
shop.ruralnet.or.jp 味の素食の文化センターが行っている「食の文化フォーラム」よりご恵投いただきました。1980年に始まった本フォーラムの40周年を記念して、2020年から3か年計画で開催されている「フォーラム 人間の食」の2020年度「ホモ・サピエンス史…
www.showado-kyoto.jp 日本の西洋史分野における食研究の第一人者で同僚の南直人先生よりいただきました。弊学部教員たちで昭和堂より刊行している「シリーズ食を学ぶ」の一冊です。ヨーロッパ史だけでなく、東南アジア、東アジア、日本の食文化についてもし…
I received "An Anthropology of Ba", which discusses performance and place from the concept of Japanese "Ba(場)", from the contributor, Shuji Kamimoto. I have just been studying about place and space (and also the agency of things), so this…
shop.ruralnet.or.jp バナナ研究者の佐藤靖明さんからバナナの絵本をいただきました。 どうもありがとうございました。子どもにも読ませます。 バナナ (知りたい食べたい熱帯の作物) 発売日: 2021/02/05 メディア: 大型本
www.koyoshobo.co.jp 食生活のソーシャルイノベーション―2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会― 作者:田中 浩子,保井 智香子,小椋 真理,東山 幸恵,石田 由美子,本田 智巳,吉川 成美,百武 ひろ子,南 直人,肥塚 浩,小沢 道紀,谷垣 和則,宮内 拓智 発売日: 202…
www.shin-yo-sha.co.jp 社会学で読み解く文化遺産ー新しい研究の視点とフィールド 発売日: 2020/11/22 メディア: 単行本（ソフトカバー） 執筆者の小川伸彦先生、有本尚央先生、松浦雄介先生の連名で『社会学で読み解く文化遺産』（木村至聖・森久聡編、新曜…
www.minervashobo.co.jp はじめて学ぶドイツの歴史と文化 発売日: 2020/11/10 メディア: 単行本（ソフトカバー） 同僚の南直人先生よりいただきました。 ドイツはいろいろな点で個人的にもかなり関心ある国なので、勉強させていただきます。 ありがとうござ…
www.sankeisha.com 編者の中村麻理先生よりいただきました。 実務的な内容を教えるテキストで、中村先生は商品開発の方法について書かれておられ、とても勉強になります。ありがとうございました。 www.toshindo-pub.com 変貌する豊田 発売日: 2020/03/03 メ…
