フードビジネス学入門

www.sankeisha.com

編者の中村麻理先生よりいただきました。

実務的な内容を教えるテキストで、中村先生は商品開発の方法について書かれておられ、とても勉強になります。ありがとうございました。

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変貌する豊田

こちらもいただきました。あわせて御礼申し上げます。