給食の歴史

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給食の歴史 (岩波新書)

著書の藤原辰史先生にご恵投いただきました。昨年の『トラクターの世界史』（中公新書）、『戦争と農業』（インターナショナル新書）に続いての出版、おめでとうございます。共食は意義ある分野であるものの、対象やデータをどうするのかという方法の点でいろいろ難しいところがありまして、そこで給食というのはいい観点だと蒙を開かれました。藤原先生の目の付けどころはいつも本当に天才的だと思います。あと書く時間があって大変羨ましい。。。